Penulis : Mariana Chrystyorini | Editor : Mustofa Cahya R | Publish : Juli 16, 2021

Korean Lunch Box Cake Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan manis yang lagi hits ini? Bolu yang manis dengan ukuran kecil, yaitu apalagi kalau bukan Korean Lunch Box Cake. Cake ini sangat hits di… Begini Ulasannya

Korean Lunch Box Cake, Kue Hits di Kalangan Millenials

Korean Lunch Box Cake

Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan manis yang lagi hits ini? Bolu yang manis dengan ukuran kecil, yaitu apalagi kalau bukan Korean Lunch Box Cake. Cake ini sangat hits di kalangan milenial dan sangat cocok untuk diberikan ke orang spesial di hari spesial.

 
Cake ini pada umumnya adalah kue tart, yang membedakan hanyalah ukuran dan design yang lebih sederhana namun kekinian. Ukuran Korean Lunch Box Cake ini kurang lebih memiliki diameter 8 centimeter (cm). 

karena ukurannya yang kecil maka cake ini dapat ditaruh di lunch box atau biasanya yang di jual di pasaran dapat ditaruh di wadah seperti styrofoam. Selain ukurannya yang mini, kue ini dilapisi oleh buttercream dengan warna-warni sesuai dengan selera design masing-masing. 

Biasanya bagian paling atas Korean Lunch Box Cake terdapat design yang menarik, seperti gambar idola kita, atau pemandangan, atau kata-kata mutiara yang dapat memberikan semangat untuk orang yang kita kasihi.

Kamu gak perlu repot-repot untuk membeli Korean Lunch Box Cake, karena disini akan dibocorkan resep rahasia Korean Lunch Box ala Youtuber Yackikuka. Jangan khawatir karena bahan-bahan yang digunakan sangat ekonomis dan mudah dicari. Tanpa basa-basi lagi mari kita langsung buat Korean Lunch Box Cake.

1. Bahan untuk Kue :

1. 1 butir telur
2. 7 Sdm gula
3. 1 Sdt cake emulsifier
4. 170 ml susu cair
5. 200 gr terigu protein sedang
6. ½ sdt baking powder
7. ½ sdt garam
8. ½ sdt vanilla
9. 3 sdm minyak goreng
10. Loyang ukuran 25 cm x 25 cm
11. Selai coklat atau strawberry

2. Bahan Buttercream :

1. 200 gr margarine
2. 1 sachet susu kental manis
3. 10 sdm gula halus
4. Pewarna makanan
5. Piping bag

Cara membuat :

1. Masukkan 1 butir telur, 7 sdm gula, 1 sdt cake emulsifier, dan 170 ml susu cair di wadah. Kocok menggunakkan mixer sampai merata dengan kecepatan tinggi sampai bewarna putih dan menggembang.
2. Masukkan 200 gr terigu protein sedang, ½ sdt baking powder, ½ sdt garam, dan ½ sdt vanilla ke dalam wadah yang sebelumnya sudah berisikan bahan yang sudah diaduk. Masukkan bahan tersebut dengan cara disaring terlebih dahulu.
3. Lalu kocok semua bahan dengan mixer kecepatan rendah agar semuanya ter aduk secara merata
4. Setelah adonan merata, masukkan 3 sdm minyak sayur dan aduk kembali adonannya.
5. Setelah semua sudah teraduk merata maka tuangkan adonan ke loyang yang berukuran 25 cm x 25 cm yang sudah dilapisi kertas roti.
6. Ratakan dalam loyang dan panggang selama 35 menit di 170o celcius
7. Setelah kue yang dipanggang jadi, mari kita potong dengan cetakan lingkaran berdiameter 8 cm.
8. Setelah semuanya sudah dipotong berbentuk lingkaran, kue tart dapat diolesi selai coklat atau strawberry sesuai selera anda dan ditumpuk menjadi 3 bagian.

Korean Lunch Box Cake sudah jadi, namun belum terhiasi dengan design yang kita ingini. Untuk menghiasi Korean Lunch Box Cake kita harus membuat buttercream. 

Berikut adalah cara untuk membuat buttercream :

1. Masukkan 200 gr margarine, 1 sachet susu kental manis, dan 10 sdm gula halus yang sudah disaring.
2. Kocok semua bahan dengan mixer selama 15-20 menit sampai warna pucat
3. Pisahkan buttercream di wadah lain dan campuri pewarna makanan sesuai selera anda
4. Setelah dicampuri pewarna makanan, buttercream dapat ditaruh di pipping bag untuk menghias Korean Lunch Box Cake.
5. Korean Lunch Box Cake sudah siap dihidangkan

Demikianlah resep Korean Lunch Box Cake. Cukup mudah untuk dihidangkan dengan orang tersayang di hari spesial bukan? Bahan dan alat sangat ekonomis dan mudah didapat, jadi tunggu apalagi untuk membuatnya??

Advertising