Penulis : M. Arifin Totok | Editor : Mustofa Cahya R | Publish : Juli 31, 2021

Resep Brownies Pisang Apakah Anda sudah pernah mempraktikkan resep brownies pisang sendiri di rumah? Terutama Anda yang hobi masak, khususnya memasak dessert, pastry, atau roti.  Tidak ada salahnya m… Begini Ulasannya

Inilah Resep Brownies Pisang yang Manis Legit di Lidah

Resep Brownies Pisang

Apakah Anda sudah pernah mempraktikkan resep brownies pisang sendiri di rumah? Terutama Anda yang hobi masak, khususnya memasak dessert, pastry, atau roti. 

Tidak ada salahnya mencoba memasak brownies pisang sendiri. Apalagi, jenis roti yang satu ini sudah umum dan populer di tengah masyarakat. Tiap orang menyukai rasanya yang manis legit. 

Ditambah campuran pisang di dalam bahannya, pasti menjadi semakin enak dan sehat. Dengan begitu, mulai dari anak kecil hingga orang tua menyukainya.

Sebenarnya sudah banyak orang penjual kue brownies di luar sana. Harganya beragam dengan toping atau bahan campurannya beragam. Harganya pun cukup terjangkau. 

Namun demikian, Anda bisa makan sepuasnya brownies pisang jika mau membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana? Tertarik untuk mencobanya? Jika iya, pastikan menyiapkan beragam bahan seperti yang dijelaskan selengkapnya pada resep brownies pisang berikut.

Bahan-bahan

1. 3 buah pisang Ambon yang sudah matang
2. 100 gram tepung terigu
3. 20 gram susu bubuk vanila
4. 25 gram coklat bubuk
5. 60 gram mentega
6. Minyak sayur secukupnya
7. 120 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
8. 100 gram gula pasir
9. ½ sendok teh vanili bubuk
10. 2 butir telur ayam
11. ½ sendok teh garam
12. Keju batangan secukupnya

Cara membuat brownies pisang

Semua bahan di atas bisa Anda beli di supermarket, pasar tradisional, atau toko bahan kue. Setelah semuanya siap, praktikkan langkah-langkah resep brownies pisang berikut.

1. Pertama, kupas semua pisang Ambon. Masukkan ke dalam wadah, lalu dihaluskan dengan sendok atau garpu hingga lembut. Sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan pan penggorengan di atas kompor api kecil saja. lalu, masukkan minyak sayur, mentega, dan DCC. Biarkan meleleh semuanya dengan diaduk perlahan. Setelah itu, ambil dan sisihkan.
3. Langkah berikutnya, ambil saringan lalu ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan vanili. Campur menjadi satu dan sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan mixer atau alat pengocok manual. Lalu, kocok telur, gula, dan garam hingga larut. Tak perlu dikocok sampai bahan mengembang.
5. Masukkan bahan yang sudah diayak tadi ke dalam dan campur hingga merata.
6. Masukkan juga bahan DCC yang sudah dilelehkan tadi ke dalamnya. Terus aduk perlahan.
7. Jangan lupa masukkan pisang Ambon yang sudah dihaluskan. Aduk terus merata.
8. Setelah itu, siapkan loyang berukuran 20 cm x 20 cm dan olesi dengan mentega bagian dalamnya. Tuangkan semua adonan brownies pisang ke dalam loyang dan ratakan.
9. Panggang hingga matang di sesuaikan saja dengan oven yang dipakai. Anda bisa memakai oven elektrik atau oven kompor. Jika tak ada oven, Anda bisa mengukus adonan brownies pisang tersebut. Kukus sekitar 30 – 40 menit.
10. Setelah matang, keluarkan brownies pisang dari oven untuk di plating.
11. Keluarkan brownies dari loyang dan iris sesuai selera. Taburi dengan parutan keju batangan di atasnya.
12. Letakkan di atas piring saji. Jangan lupa ditemani secangkir teh atau kopi.

Itulah informasi resep brownies pisang selengkapnya. Silakan dicoba sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Advertising