Penulis : Irwan Ardiyansah | Editor : Mustofa Cahya R | Publish : Juli 29, 2021

Resep perkedel kentang isi daging Perkedel merupakan makanan dengan olahan kentang sebagai bahan bakunya. Olahan ini biasa dinikmati sebagai menu olahan makanan untuk lauk dalam masakan keluarga.   P… Begini Ulasannya

Gurihnya Perkedel kentang isi daging, Begini Resepnya

Resep perkedel kentang isi daging

Perkedel merupakan makanan dengan olahan kentang sebagai bahan bakunya. Olahan ini biasa dinikmati sebagai menu olahan makanan untuk lauk dalam masakan keluarga.

 
Perkedel merupakan makanan dengan olahan kentang sebagai bahan bakunya. Olahan ini biasa dinikmati sebagai menu olahan makanan untuk lauk dalam masakan keluarga.

 
Untuk menambah rasanya jadi lebih gurih dan nikmat, perkedel biasanya juga di campurkan dengan beberapa tambahan dalam adonan seperti daging cincang.

 
Untuk menciptakan adonan perkedel yang tidak mudah hancur maka biasanya pilihlah kentang yang bagus kualitasnya serta harus di goreng sampai benar benar matang lalu hancurkan kentang sampai benar benar halus setelah itu padukan dengan bumbu bumbunya.

  
Supaya lebih jelas, mari kita simak cara membuatnya sebagai berikut. Pertama mari kita simak bumbu bumbunya terlebih dahulu.

 

Bumbu bumbu

1. 2 biji pala
2. Merica setengah sendok teh
3. Bawang goreng 1 sendok makan
4. Garam 1 sendok teh
5. Bawang putih 3 siung
6. Bawang merah 4 siung

Bahan bahan

Bahan bahan yang diperlukan dalam membuat perkedel adalah sebagai berikut :

1. Kentang 500 gram
2. 50 gram daging ayam
3. Telur 1 butir
4. Minyak secukupnya
5. 2 ruas daun bawang

Cara membuat

Langkah langkahnya dapat Anda ikuti seperti di bawah ini :

1. Cuci kentang lalu bersihkan dari kotoran hingga bersih.
2. Cuci ayam dengan air hingga bersih
3. Potong potong ayam lalu rebus sampai matang. Setelah itu cincang kecil kecil hingga habis.
4. Siapkan kentang lalu bersihkan kulitnya sambil dicuci.
5. Kukus hingga matang, setelah itu tiriskan dalam wadah serta siapkan telur lalu pisahkan dengan kuningnya.
6. Iris daun bawang kecil kecil lalu sisihkan
7. Setelah itu tumbuk bumbu seperti, bawang, pala, garam, dan merica.
8. Lalu tumis sampai matang dan tiriskan.
9. Haluskan kentang sambil masukan bumbu bumbunya lalu masukan daun bawang serta daging cincang dalam adonan, aduk sampai merata.
10. Bulatkan lalu pipihkan adonan dan masukan dalam celupan kuning telur yang sudah di kocok, lakukan hal itu sampai adonan habis.
11. Selanjutnya goreng perkedel sampai kecoklatan dan matang.

 
Itulah beberapa tips yang bisa saya bagikan dalam menu masakan kali ini, selamat mencoba dan sampai jumpa.

Advertising