Penulis : Siti Komariyah | Editor : Mustofa Cahya R | Publish : Mei 11, 2021

Buncis Goreng Tepung Assalamualaikum sahabat Top Wisata, Kudapan opor ayam dan ketupat merupakan menu populer yang umumnya dihidangkan pada momen Lebaran Idul Fitri.  Namun jika anda bosan dengan men… Begini Ulasannya

Buncis Goreng Tepung Menu Praktis di Hari Lebaran

Buncis Goreng Tepung

Assalamualaikum sahabat Top Wisata,
Kudapan opor ayam dan ketupat merupakan menu populer yang umumnya dihidangkan pada momen Lebaran Idul Fitri. 

Namun jika anda bosan dengan menu tersebut tak ada salahnya jika mencoba menu lain, yakni gulai ayam kacang tolo yang rasanya tak kalah lezat dengan opor ayam. 

Jika opor ayam memiliki rasa yang cenderung gurih saja. Gulai ayam ini bisa disajikan rasa pedas maupun non pedas, tinggal anda atur banyaknya cabai yang ditambahkan dalam bumbu halus. 

Kurang lengkap rasanya menyantap protein hewani tanpa protein nabati atau sayur – sayuran. Sebagai pelengkapnya boleh juga dicoba buncis goreng tepung yang renyah dan juga bergizi. Yuk mulai disiapkan bahan – bahannya !

Buncis Goreng Tepung

Bahan – bahan :

1. 300 g baby buncis
2. 300 ml minyak sayur, untuk menggoreng dan menumis
3. 9 siung bawang putih, cincang kasar
4. 8 buah cabai merah keriting, cincang halus
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt merica putih bubuk

Bahan pelapis :

1. 125 ml air dingin
2. 50 g tepung terigu serbaguna
3. 25 g tepung beras
4. 1/2 sdt baking powder
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt merica putih bubuk

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak banyak. Celupkan buncis ke dalam bahan pelapis. Goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum namun jangan sampai gosong.
3. Masukkan buncis, garam, dan merica, lalu aduk rata. Angkat, sajikan hangat supaya buncis terasa lebih kriuk.

Advertising