Penulis : Irwan Ardiyansah | Editor : Mustofa Cahya R | Publish : Agustus 03, 2021

Resep Bebek goreng sambal ijo Untuk menu makanan kali ini saya akan membagikan resep masakan Bebek goreng sambal ijo. Bebek mungkin bisa menjadi salah satu menu olahan yang dapat Anda pilih sebagai m… Begini Ulasannya

Lezatnya olahan Bebek goreng sambal ijo, Begini Resepnya

Resep Bebek goreng sambal ijo

Untuk menu makanan kali ini saya akan membagikan resep masakan Bebek goreng sambal ijo. Bebek mungkin bisa menjadi salah satu menu olahan yang dapat Anda pilih sebagai masakan.

 
Olahan ini memang sudah jadi salah satu menu yang populer dikalangan masyarakat Jawa terutama surabaya madura dan sekitarnya.

 
Bebek goreng sambal ijo memiliki citarasa yang gurih serta tekstur bebek nya yang kriuk beserta celupan sambalnya di padukan dengan nasi akan membuat Anda tergoda untuk mencobanya.

 
Bila kamu ingin memasaknya langsung saja kita mulai membuat masakan Bebek goreng sambal ijonya. Pertama mari kita siapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu.

 

Bahan bahan

Bahan bahan yang perlu Anda siapkan dalam memasaknya sebagai berikut :

1. 1 ekor Bebek
2. Jahe 2 cm
3. Kemiri 3 buah
4. Air secukupnya
5. Ketumbar 1 sendok teh
6. Bawang merah 7 siung
7. Bawang putih 5 siung
8. Kunyit 5 cm

Bahan sambal ijo

Adapun bahan bahan yang diperlukan dalam membuat sambal ijo adalah sebagai berikut :

1. 20 cabe ijo
2. Tomat 1 buah
3. Bawang merah 2 siung
4. Bawang putih 1 siung
5. Garam
6. Penyedap rasa

Cara membuat

1. Siapkan 1 ekor Bebek bersihkan lalu potong potong sesuai selera.
2. Masukan potongan ayam tadi kedalam panci lalu rebus sampai lunak, tiriskan.
3. Siapkan bumbu kuning seperti, jahe, kemiri, ketumbar, bawang, dan kunyit, lalu haluskan.
4. Tumis bumbu kuning sampai harum lalu masukan potongan Bebek tadi dalam tumisan, tambahkan air secukupnya lalu aduk dan tunggu sampai air surut, aduk lalu tiriskan.
5. Siapkan minyak secukupnya lalu panaskan.
6. Goreng Bebek tadi sampai matang semuanya lalu tiriskan.

Cara membuat sambal ijo

1. Bersihkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Lalu goreng cabe tomat dan bawang.
3. Setelah di goreng lalu ulek semua bahan sampai halus.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
5. Ulek sambal sampai merata.

Sajikan Bebek goreng bersama sambal ijo sebagai pelengkapnya. Akan terasa lebih nikmat bila adonan sambal ditunangkan pada Bebek gorengnya.
Selamat mencoba resep masakannya dan selamat memasak.

Advertising